辣椒紅了 有的人靠揀椒貼補家用有的人靠這供孩子上學

2016年9月27日訊，“昨天揀了一天辣椒把兒，賺了三十六塊錢，這不呆家里也沒什么事嘛，過來揀辣椒，能掙點兒是點兒……”

在為期一個月的辣椒采摘季，工廠大院內，每天都能看到上百位揀椒工圍著成堆的辣椒精心分揀的場景。

黃昏時分，椒農開著拖拉機將當天采摘的辣椒源源不斷地送至加工廠。

田間地頭，安華農業保險的員工借助無人機勘測今年因干旱造成的農作物受損情況。

有的人揀椒是貼補家用，有的則要靠這供孩子上學。

天色漸晚，一位女揀椒工摘下捂了一天的面罩。

天意公司加工廠每年加工120噸辣椒，都是靠揀椒工一個個分揀出來的。

吉林省通榆縣天意農產品公司大院里，韓明秋與一百多位村民在烈日下一個個分揀數十噸剛收來的辣椒。摘掉辣椒把兒，挑出采摘、運輸途中損壞的辣椒，整理好的辣椒各自擺成一堆，收工時裝袋稱重。揀一斤辣椒掙一毛五，多數人每天有三五十的收入，有的人要靠這個維持生計，從早到晚不停，中午就在辣椒堆里啃個饅頭，一天下來，能掙個百十塊錢。

在與揀辣椒工人們相距五十公里的烏蘭花鎮陸家村，村民們在忙著摘辣椒，這些辣椒會集中裝車，再運至撿辣椒的工人面前。

吉林省西北部素有種植辣椒的傳統，辣椒是天然色素、制藥原料和其他工業原料的重要來源。近些年，辣椒及其制品在國際市場上走俏，種植辣椒要比種植玉米等農作物收入高。如今，辣椒種植已成為當地最大的訂單農業，也是當地的支柱產業之一。

當辣椒帶給農民收益的同時，種植經濟作物的“大投入、高風險”也隨之產生，其中尤以旱澇災害給椒農和訂單企業造成的損失最大。由于存在種植風險，椒農想要擴大生產銀行都不愿意提供貸款，安華農業保險以吉林省農險試點機構的身份，在吉林省首創推出了辣椒種植成本保險。

訂單農業保證了椒農的銷路及價格，辣椒保險又讓椒農旱澇有收，椒農的種植熱情高了，隨之而來又帶動揀椒工等下游相關工作的持續運行。

黃昏時分，韓明秋將一天分揀的辣椒裝袋、過秤，撣撣身上的土，回家。明天來時他能拿到頭一天的工錢，然后繼續搓堆兒揀辣椒。

來源：北京晚報 北晚新視覺網 記者 白繼開 攝影報道